Ganho compensatório no desempenho e eficiência econômica de novilhos Nelore submetidos a diferentes regimes alimentares / Compensatory gain in performance and economic efficiency of Nellore steers under different feeding regimes

Avaliaram-se o efeito do ganho compensatório no desempenho produtivo e a eficiência econômica de novilhos submetidos a diferentes estratégias de suplementação alimentar na fase de recria e engorda. Cinquenta e quatro bezerros, com peso médio inicial de 169,6±16,7kg, foram divididos em oito tratamentos, sendo cada tratamento uma estratégia de suplementação alimentar. No período da seca, os animais receberam suplemento proteico-energético-mineral (SP), com ingestão média diária de 0,1 ou 0,2% do peso vivo. No período das águas, os novilhos receberam SP com ingestão média diária de 0,5% do peso vivo ou suplementação mineral (SM). No período de terminação, os animais receberam SP com ingestão média diária de 1,4% do peso vivo ou foram confinados. Os animais que receberam SM não tiveram ganho compensatório. Animais que receberam SP nas águas (0,51±0,07kg/dia) tiveram ganho compensatório em relação ao período anterior e obtiveram ganho adicional diário de 123g quando comparados com SM (0,39±0,07kg/dia), entretanto não obtiveram ganho compensatório na fase de terminação. O efeito do ganho compensatório é muito pequeno ou até mesmo nulo no sistema de recria e engorda precoce com terminação em confinamento. A suplementação com menor ingestão de proteína, energia e mineral durante a primeira seca e águas, pós-desmame, da vida de novilhos pode ser compensada com o uso do confinamento na fase de terminação desses animais com resultados econômicos positivos.

The effect of compensatory growth on performance and economical efficiency of steers on different dietary supplementation strategies in the rearing and fattening stages was evaluated. Fifty-four calves with average initial weight of 169.6±16.7kg were divided into eight treatments, each of them being a strategy of food supplementation. During the dry season the animals received protein - energy - mineral supplement (SP) with an average daily intake of 0.1 or 0.2 % of body weight (BW). During the rainy season the animals received SP with an average daily intake of 0.5 % of body weight or mineral supplementation (SM). In the fattening period, the animals received SP with an average daily intake of 1.4 % of body weight or were placed in feedlot. Animals that received SM had no compensatory gain. Animals that received SP during the rainy season (0,51±0,07kg/day) had compensatory growth when compared to the previous period, and obtained additional daily gain of 123g when compared to SM group (0,39±0,07kg/day), however did not obtain compensatory gain during the fattening phase. The effect of compensatory gain becomes minimal or zero in feedlot finished. Supplementation strategies with protein, energy and mineral intake in the first dried and the first water in steer's life can be compensated with the use of these animals in the feedlot finishing phase with positive economic results.

Desempenho e análise econômica de novilhos Nelore submetidos a diferentes estratégias de suplementação alimentar nas fases de recria e engorda / Performance and economic analysis of Nelore submitted to different strategies for supplementary feeding during rearing and fattening

Avaliou-se o desempenho produtivo e a eficiência econômica de diferentes estratégias de suplementação alimentar na fase de recria e engorda de novilhos Nelore. O experimento foi dividido em três períodos, seca, água e terminação. Cinquenta e quatro bezerros com peso médio inicial de 169,6kg foram divididos em oito tratamentos, sendo cada tratamento uma estratégia de suplementação alimentar. No período da seca, os animais receberam suplemento proteico-energético-mineral com ingestão média diária de 0,1% do peso vivo médio (PV) para os tratamentos A, B, C, D, e 0,2 por cento do PV para os tratamentos E, F, G e H. No período das águas, os novilhos dos tratamentos A, B, E e F receberam suplemento proteico-energético-mineral com ingestão média diária de 0,5 por cento do PV, e os novilhos dos tratamentos C, D, G e H receberam suplementação mineral. No período de terminação, os animais dos tratamentos B, D, F e H receberam suplemento proteico-energético-mineral com ingestão média diária de 1,4 por cento do PV, e os animais dos tratamentos A, C, E e G foram engordados em confinamento. Houve diferença estatística (p<0,05) para o peso final acumulado (PF). Os maiores valores de PF foram de 492,0; 475,1 e 473,1kg para os animais dos tratamentos F, B e H, respectivamente. Os animais dos tratamentos que receberam suplemento 1,4 por cento do PV na terminação permaneceram 70 dias a mais do que os animais que foram engordados em confinamento. Todas os tratamentos foram economicamente viáveis, contudo o tratamento G apresentou o maior resultado de caixa, VPL e TIR, sendo eles R$349,00; R$252,10 e 2,45 por cento, respectivamente. A suplementação de proteína, energia e minerais a pasto ou em confinamento reduziu a idade ao abate dos animais e constitui uma alternativa economicamente viável para produção de bovinos de corte.

The aim of this study was to evaluate the production performance and economic efficiency of different strategies of supplementation on the rearing and fattening of Nelore calves. The experiment was divided in to three periods, Drought, Rainy and Finishing. Fifty four calves with average initial weight of 169.6 kg were divided in eight treatments, each treatment with one supplementation strategy. During the dry season the animals were protein-energy and mineral supplemented with an average daily intake of 0.1 percent of body weight (BW) for strategies A, B, C, D and 0.2 percent of BW for strategies E, F, G and H. During the rainy season, animals from strategies A, B, E and F were protein-energy and mineral supplemented with an average daily intake of 0.5 percent of BW and strategies C, D, G and H received only mineral supplementation. During the finishing period, animals from strategies B, D, F and H were protein-energy and mineral supplemented with an average daily intake of 1.4 percent of BW and animals from strategies A, C, E and G were fattened in feedlots. There was statistical difference (p<0.05) for the cumulative final weight (FW). Higher values of FW were 492.0, 475.1 and 473.1kg for animals from strategies F, B and H respectively. Animals from strategies supplemented 1.4 percent of BW remained 70 days more in the termination period than animals fattened in feedlots. All strategies were economically viable, however, strategy G had a major cash result, net present value (NPV) and internal rate of return (IRR), R$ 349.00; R$ 252.10 and 2.45 percent respectively. Protein, energy and mineral supplementation on pasture or feedlot reduces the age at slaughter of animals and is an economically viable alternative for production of beef cattle.

Desempenho de bovinos Tabapuã e seus cruzados em pastagens de braquiária no estado da Bahia / Performance of straightbred and crossbred Tabapuã cattle on brachiaria pasture in Bahia state

Comparou-se o desempenho de bovinos de diferentes grupos genéticos quanto a algumas características produtivas da desmama até o abate. Os dados são referentes a 827 bovinos machos oriundos do cruzamento de vacas Tabapuã com touros Tabapuã (TAB), Red Angus (REDTAB), Santa Gertrudis (STATAB), e das fêmeas TabapuãxRed Angus com touros Santa Gertrudis (STAREDTAB) (nascidos entre 1999 e 2001 e criados em pastagens de braquiária, no Estado da Bahia). Foram analisados o peso à desmama ajustado aos 205 dias (PD205), o peso ao abate (PA), o ganho médio diário da desmama ao abate (GMD) e a idade ao abate (IA). O grupo contemporâneo (GC), o grupo genético (GG) e a interação entre GC e GG influenciaram as características avaliadas (P<0,05). O REDTAB apresentou superioridade entre os GG para GMD no primeiro ano do GC (1GC), com média de 0,552kg (P<0,05). Os cruzados STATAB e STAREDTAB não apresentaram diferenças significativas para as médias de GMD (P>0,05); entretanto, apresentaram médias inferiores às do grupo REDTAB e TAB. Em condição de ambiente mais favorável, o REDTAB pode ser mais precoce, obtendo maior GMD e PA com menor IA, sendo superior ao Tabapuã e aos cruzados da segunda geração (F2). Os cruzados F2 não demonstraram vantagem em relação ao cruzado F1 e à raça pura.

The aim of this study was to compare the different genetic groups performances from weaning to slaughter. The d ata are referred to 827 male calves of Tabapuã c ows crossed with Red Angus (REDTAB) and Santa Gertrudis sires and from Tabapuã x Red Angus cows crossed with Santa Gertrudis sires , born from 1999 to 2001 and raised in Brachiaria pastures, in Bahia state , Brazil. The w eaning weight was adjusted to 205 day s (WW205), slaughter weight (SW ), average daily gain from weaning to slaughter (ADG) and age slaughter (AG), were analyzed. The contemporary group (CG), genetic group (GG) and the interaction between CG and GG influenced the parameters (P<0.05). The REDTAB showed superiority between GG for ADG in 1CG, with an average of 0.522 kg (P<0.05). The cro s sbreed STATAB and STAREDTAB weren 't different to ADG (P>0.05), however, ha d lower averages than REDTAB and TAB. In more favorable environment al conditions, REDTAB s hould get higher ADG and SW and lower AG , being superior than Tabapuã and to the second generation's crossbr ed (F2). The crossbr ed F2 show ed no advantage over F1crossbr ed and straightbred.

Suplementação de novilhos Nelore sob pastejo, no período de transição águas-seca / Supplementation of Nelore steers under grazing during the rainy/dry transition period

Avaliou-se o efeito da suplementação proteica sobre o consumo e o desempenho de novilhos recriados em pastagens de capim-piatã (Brachiaria brizantha cv. Piatã), durante o período de transição águas-seca. Utilizaram-se 20 novilhos Nelore, com peso médio inicial de 260kg, distribuídos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas. Os suplementos foram: sal mineral com ureia (controle) - ofertado ad libitum; sal proteinado - ofertado a 0,2% do peso vivo; suplemento proteico-energético - ofertado a 0,3% do peso vivo; e suplemento proteico-energético - ofertado a 0,5% do peso vivo. A suplementação teve efeito aditivo sobre o consumo de matéria seca total. O consumo médio diário dos suplementos foi de 0,167; 0,597; 0,865 e 1,469kg/animal, sendo observado ganho médio diário de 0,686; 0,761; 0,719 e 0,850kg/animal para os tratamentos controle e suplementados com 0,2; 0,3 e 0,5% do peso vivo, respectivamente. Verificou-se que as estratégias de suplementação avaliadas foram economicamente viáveis e proporcionaram desempenho semelhante sob condições de elevada oferta de forragem, sendo recomendado iniciar a suplementação proteica no período de transição águas-seca.

The effects of proteic supplementation on performance and forage dry matter intake of steers grazing on Brachiaria grass (Brachiaria brizantha cv. Piatã) during the rainy/dry transition period were evaluated. Twenty Nelore steers with an average body weight (BW) of 260kg, were assigned in a split plot design. The treatments were: mineral salt plus urea offered ad libitum (control); proteic supplement offered at 0.2% BW, proteic-energetic supplement offered at 0.3% BW and proteic-energetic supplement offered at 0.5% BW. The supplementation increased total dry matter intake. The average intake of supplements was 0.167; 0.597; 0.865 and 1.469kg/animal/day and the average daily gain (ADG) was 0.686; 0.761; 0.719 and 0.850kg/animal/day, for control, 0.2, 0.3 and 0.5% BW, respectively. It was verified that all strategies of supplementation are economically viable and similar in performance, under high herbage availability conditions. It is suggested that proteic supplementation begin during the rainy/dry transition period, for better animal performance and economic results.

Desenvolvimento reprodutivo de tourinhos Gir selecionados para produção de leite / Reproductive development of Gyr young bulls selected for milk production

O estudo visou identificar tourinhos Gir precoces e não precoces quanto à puberdade e avaliar diferenças durante seu desenvolvimento reprodutivo. Peso vivo e perímetro escrotal foram mensurados mensalmente junto com a coleta e a avaliação física e morfológica do sêmen de 16 animais, dos 13 aos 23 meses de idade. Animais precoces foram mais leves na pré-puberdade e apresentaram menores idades à puberdade e à maturidade sexual - 17,0 e 18,7 meses -, respectivamente, - em relação aos não precoces - 19,2 e 20,5 meses, respectivamente. A motilidade aumentou na pré-puberdade dois meses mais cedo nos animais precoces - 1,75 por cento a 18,4 por cento dos 14 aos 17 meses - em relação aos não precoces - 2,5 por cento a 12,4 por cento dos 15 aos 18 meses de idade. Registrou-se aumento mais cedo da concentração espermática em animais precoces, a qual foi maior - 660 milhões/mL - aos 23 meses em relação aos animais não precoces -66.7 milhões/mL. As diferenças observadas no desenvolvimento dos dois grupos foram favoráveis aos animais precoces e indicam que a seleção para a maturidade sexual precoce é indicada para a antecipação da fase reprodutiva de touros Gir.

This study aimed to identify precocious and non-precocious Gyr young bulls according to puberty and evaluate differences during their reproductive development. Live weight and scrotal circumference were measured monthly with collection and evaluation of semen samples from 16 animals, from 13 to 23 months of age. Precocious animals were lighter at the pre-puberty period and younger at puberty and sexual maturity, 17.0 and 18.7 months, respectively, regarding non-precocious, 19.2 and 20.5 months, respectively. Sperm motility increased during pre-puberty two months earlier for precocious animals, 1.75 percent to 18.4 percent from 14 to 17 months, regarding non-precocious, 2.5 percent to 12.4 percent from 16 to 18 months. Sperm concentration increase occurred earlier in precocious animals, and was higher, 669 million/mL, at 23 months of age in relation to non-precocious animals, 66.7 million/mL. The differences in reproductive development of both groups were favorable for precocious animals and indicate that the selection for precocious sexual maturity is advised to anticipate the reproductive phase of Gyr bulls.

Produtividade e eficiência econômica de sistemas de produção de cria, recria e engorda de bovinos de corte na região sul do estado da Bahia / Economic efficiency and productivity of life-cycle beef cattle production systems in the South of Bahia

Estudaram-se a produtividade e a eficiência econômica de quatro sistemas de bovinos de corte, por meio de simulação, que diferiram quanto à taxa de natalidade (TN). A pesquisa foi realizada em uma fazenda de ciclo completo (SCC) com TN de 87 por cento, e mais três sistemas simulados: -4TN com TN de 83 por cento; -2TN com TN de 85 por cento; e +2TN com TN de 89 por cento. O SCC foi baseado em dados de um sistema de cria, recria e engorda com média de 3.453 cabeças, localizado no sul da Bahia, no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2002. As TN foram ajustadas à demanda energética dos animais em cada sistema e à evolução do rebanho durante três anos. A quantidade de carne vendida foi de 149, 146, 144, 141 kg/ha/ano para -4TN, -2TN, SCC e +2TN, respectivamente. O lucro total acumulado, na mesma ordem de citação, foi de R$780.695,42; R$737.526,16; R$727.031,52 e R$703.907,58. O retorno do capital investido acumulado foi de 7,8; 7,4; 7,3 e 7,0 por cento para -4 TN, -2TN, SCC e +2TN, respectivamente. A variação da TN na atividade de cria, recria e engorda de bovinos alterou a produtividade e a eficiência econômica dos sistemas simulados. As respostas em produtividade e eficiência econômica diminuíram com o aumento da taxa de natalidade.

Economic efficiency and productivity of life-cycle cattle raising systems were studied by simulations that differed in calving rates (CR). The study was conducted on a life-cycle cattle production system (SCC) with 87 percent CR, and three simulated systems: -4CR with 83 percent CR, -2CR with 85 percent CR, and +2CR with 89 percent CR. The SCC was based on data from a life-cycle cattle system of 3,453 animals in the South of Bahia State, from January 2000 to December 2002. CR was adjusted according to energy requirement and herd composition in SCC during three years. Meat amount sold was 149, 146, 144, and 141kg/ha/year for -4CR, -2CR, SCC, and +2CR, respectively. Accumulated profit and return on invested capital were R$ 780,695.42 and 7.8 percent; R$ 737,526.16 and 7.4 percent; R$ 727,031.52 and 7.3 percent; and R$ 703,907.58 and 7.0 percent for -4CR, -2CR, SCC, and +2CR, respectively. Calving rate variation modified the economic efficiency and productivity of simulated production systems. Economic efficiency and productivity results decreased as calving rate increased.

Uso do óxido crômico e do LIPE® na estimativa do consumo de matéria seca por bezerros de corte / Use of chromic oxide and LIPE® as external markers to estimate dry matter intake by beef calves

Avaliou-se a eficiência do óxido crômico e da lignina purificada e enriquecida (LIPE®), fornecidos uma vez ao dia, para a estimativa do consumo de matéria seca (CMS). Foram utilizados 12 bezerros de corte, de ambos os sexos, com uma média de idade de 210 dias e peso médio de 168kg, pastejando Brachiaria decumbens, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas. Os valores estimados de consumo, entre machos e fêmeas, foram semelhantes nos dois tratamentos. Entre os indicadores, as estimativas, da produção fecal e do consumo, foram menores para o óxido crômico. O CMS de forragem, o CMS total, o CMS em relação ao peso vivo e o CMS em relação ao peso metabólico, estimados pelos indicadores óxido crômico e LIPE®, foram, respectivamente, 2,03 e 4,50kg; 2,71 e 5,18kg; 1,62 e 3,10 por cento e 58,10 e 111,32g/kg PV0,75. O consumo estimado pelo LIPE® foi mais condizente com as exigências e com o desempenho observado nos animais.

Six male and six female calves, seven-month-old, averaging 168kg bw, grazing on Brachiaria decumbens, were used in a split plot design to compare the efficacy of two external markers: chromic oxide (Cr2O3) and purified and enriched lignin (LIPE®) simultaneously dosed once a day to predict dry matter intake (DMI). For both, Cr2O3 and LIPE®, no differences in DMI according to gender were observed. Comparing the efficacy of the two markers to predict fecal output and pasture intake, the estimates obtained with chromic oxide were lower. Forage DMI, total DMI, DMI as percentage of body weight, and DMI in relation to metabolic weight were: 2.03 and 4.50kg; 2.71 and 5.18kg; 1.62 and 3.10 percent, and 58.10 and 111.32g/kg bw0.75 for Cr2O3 and LIPE®, respectively. These results suggest that estimates obtained from LIPE® were more appropriate to the dry matter requirements and performance of the calves.

Análise econômica da suplementação protéico-energética de novilhos durante o período de transição entre água-seca / Economic analysis of protein and energy supplementation of steers during the transition period between the rainy and dry seasons

Avaliou-se economicamente o efeito da suplementação protéico-energética em dois níveis de ingestão diária, 0,17 por cento e 0,37 por cento do peso vivo, sobre o desempenho de novilhos, em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu utilizando-se 14 animais por tratamento. Os tratamentos foram: SM - suplementação mineral (controle), SUP1 - suplementação protéico-energética com média de ingestão diária de 0,17 por cento do peso vivo e SUP2 - suplementação protéico-energética com média de ingestão diária de 0,37 por cento do peso vivo. Novilhos que receberam a suplementação protéico-energética SUP1 e SUP2 apresentaram maiores ganhos de peso, 0,655 e 0,746kg/animal/dia, respectivamente em relação aos que receberam apenas suplementação mineral, 0,535kg/animal/dia. Os maiores lucros operacionais, observados para os animais dos tratamentos SUP1 e SUP2. 67,12 e 72,08 R$/animal/período, respectivamente, em relação aos do tratamento controle, 66,67 R$/animal/período; os resíduos para remuneração foram de R$59,92, R$55,10 e R$54,85/animal/período, para novilhos que receberam SUP2, SUP1 e SM, respectivamente e sugerem que a suplementação protéico-energética possibilitou maior retorno econômico.

The effects of protein and energy supplements at two levels of daily intake - 0.17 percent and 0.37 percent of live weight (LW) - on the performance of steers under Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture were economically evaluated using 14 steers per treatment. Treatments were: MS - mineral supplementation (control), SUP1 - protein and energy supplementation with an average daily intake of 0.17 percent of live weight, and SUP2 - protein and energy supplementation with an average daily intake of 0.37 percent of live weight. Steers of treatments SUP1 and SUP2 showed higher weight gains, 0.655 and 0.746kg/animal/day, respectively, in relation to those in the control group, 0.535kg/animal/dia. Higher operational profits were observed, R$67.12/animal/period and R$72.08/animal/period, for steers from SUP1 and SUP2 treatments, respectively; in comparison to the R$66.67/animal/period for MS treatment. The residual remunerations of R$59.92, R$55.10, and R$54.85/animal/period, for steers from SUP2, SUP1, and SM, respectively, strongly suggest that energy-protein supplementation allow higher economic profit.

Cinética de degradação e fermentação ruminal da Brachiaria brizantha cv. marandu colhida em diferentes idades ao corte / Degradation and fermentation kinetics of Brachiaria brizantha cv. Marandu at differents cutting ages

Avaliou-se a cinética de fermentação ruminal de capim-braquiarão cortado aos 28, 56, 84 e 112 dias de rebrota, mediante o uso da técnica in vitro semi-automática de produção de gases. A relação entre a digestibilidade da matéria seca e a produção acumulada de gases foi linear em todas as idades ao corte. O capim-braquiarão cortado aos 28 e aos 56 dias apresentou a maior taxa de produção de gases em torno das 18 horas de incubação, enquanto na forragem cortada aos 84 e 112 dias a maior taxa foi observada após 48 horas de incubação. Em todos os tempos de incubação a produção acumulada de gases foi maior na forragem cortada aos 28 e aos 56 dias. Conclui-se que o melhor momento de utilização do capim-braquiarão está entre as idades de 28 e de 56 dias, devido à maior fermentabilidade ruminal da forrageira cortada nessas idades

Fermentation kinetics of Brachiaria brizantha cv Marandu harvested on 28, 56, 84, and 112 days of growth was evaluated with the semi-automatic in vitro gas production technique. Regression equations between volume of gas and dry-matter digestibility during fermentation periods of treatments were linear. Marandu grass harvested on 28 and 56 days of growth showed the greatest rate of gas production around 18 hours of incubation, while the rate of gas production of forages cut at 84 and 112 days reached the peak at 36 hours of incubation. Cumulative gas production was higher on 28 and 56 days of harvest intervals than grass harvested on 84 and 112 days. Therefore, the best harvest stage for using Brachiaria brizantha cv Marandu were between 28 and 56 days due to highest ruminal fermentability

Composição corporal e exigências nutricionais de macrominerais para novilhas em crescimento das raças Guzerá e Holandesa / Body composition and macrominerals nutritional requirements for growing Guzera and Holstein heifers

Foram utilizadas 22 novilhas, 11 da raça Holandesas e 11 da Guzerá, com peso vivo (PV) inicial de 189kg. Após o abate inicial de seis animais de cada raça, outros dois grupos, cinco animais de cada raça, passaram a receber dieta à base de feno de Tifton 85 (Cynodon spp.), milho, farelo de soja e mistura mineral, para ganho diário de 1kg de peso vivo (PV). O abate final ocorreu após ganho de peso de 100kg. Durante os dois abates, todos os tecidos foram pesados e amostrados, retirando-se como amostra representativa da carcaça entre a nona e a décima primeira costela para determinação dos conteúdos corporais de Ca, P, Mg, Na e K. Determinaram-se a composição corporal e as exigências nutricionais desses minerais para ganho de 1kg de PV. Houve decréscimo na concentração dos cinco macrominerais no peso de corpo vazio e no peso ganho com a elevação do PV. Não houve diferença entre as raças quanto às exigências nutricionais dos macrominerais. As exigências dietéticas totais de Ca, P, Mg, Na e K para animais de 200kg de PV foram de 11,57; 5,97; 0,36; 1,30 e 0,86g/dia, respectivamente.

Twenty-two heifers, 11 Holstein and 11 Guzera, with initial live weight (LW) of 189kg were used in this study. Six animals of each breed were slaughtered (treatment R), and two groups of five animals of each breed were fed ad libitum diet of Tifton 85 (Cynodon spp.) hay, ground corn, soybean meal and mixture minerals, for a daily gain of 1kg. The animals were slaughtered after reaching weight gain of 100kg. All tissues were weighted and representative samples were taken from the ninth to eleventh rib, and analyzed for body contents of Ca, P, Mg, Na and K. The body composition and the mineral requirements for a 1kg LW daily weight gain were determined. Decreases in the concentration of macrominerals in the empty body weight and in carcass weight gain were related to LW increased. No differences among breeds for macrominerals were observed. The Ca, P, Mg, Na and K dietary requirements for animals of 200kg of LW were 11.57; 5.97; 0.36; 1.30 and 0.86g/day, respectively.

Desempenho e consumo de matéria seca de bovinos sob suplementação protéico-energética, durante a época de transição água-seca / Protein and energy supplementation of steers during the transition of the wet to the dry season

Avaliou-se o efeito da suplementação protéico-energética em dois níveis de ingestão diária, 0,17 e 0,37 por cento do peso vivo médio, sobre o no desempenho e consumo de matéria seca por bovinos, em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Para avaliação do desempenho foram utilizados 42 novilhos (Holandês x Gir - HG), com média de 211kg de peso vivo inicial (PVI) e para a avaliação do consumo de matéria seca total (CMST) e de forragem (CMSF) foram usados 15 novilhos inteiros HG, com 239kg de PVI. Os tratamentos foram: SM - controle; SUP1 - suplementação protéico-energética com ingestão média diária de 0,17 por cento do peso vivo e SUP2 - suplementação protéico-energética com ingestão média diária de 0,37 por cento do peso vivo (PV). Os valores do CMSF foram de 2,6, 2,4 e 2,3 por cento PV, e os de CMST 2,6, 2,6 e 2,6 por cento PV, para SM, SUP1 e SUP2, respectivamente. Esses valores não diferiram entre si (P>0,05). A suplementação protéico-energética proporcionou maior ganho de peso, 0,54, 0,66 e 0,75kg/cabeça/dia para SM, SUP1 e SUP2, respectivamente.

The effect of two levels of daily intake (0.17 percent and 0.37 percent of live weight) of protein and energy supplementation on weight gain and on dry matter intake of bulls grazing Brachiaria Brizantha cv. Marandu grass was evaluated. Forty two bulls (Holstein x Gir - HG), averaging 211kg initial LW, were used in the performance trial, and 15 HG steers, averaging 239kg initial LW, for evaluation of total dry matter intake (TDMI) and forage dry matter intake (FDMI). The treatments were: MS - mineral supplementation, SUP1 - protein and energy supplementation with an average daily intake of 0.17 percent of the live body weight, and SUP2 - protein and energy supplementation with an average daily intake of 0.37 percent of the live body weight. The average FDMI intakes were 2.6, 2.4, and 2.3 percent of the LW, for MS, SUP1 and SUP2, respectively. The average TDMI intakes were 2.6, 2.6, and 2.6 percent for MS, SUP1, and SUP2, respectively. Protein and energy supplementation increased weight gain from 0.54kg/day in the MS treatment to 0.66 and 0.75kg/day for SUP1 and SUP2, respectively.

Efeito do níquel e da concentração protéica sobre o consumo e digestibilidade aparente da materia seca, proteína bruta, energia e balanço de nitrogênio do feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu em ovinos / Effect of nickel and protein concentration on consumption and apparent digestibility of dry matter, crude protein, energy, and nitrogen balance of a Brachiaria brizantha cv. Marandu hay, in ovines

Avaliaram-se os efeitos do níquel e da concentração protéica da dieta sobre o consumo e a digestibilidade aparente da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e energia, e balanço de nitrogênio do feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu, oferecido a ovinos. As dietas testadas foram: A- feno; B- feno + níquel; C- feno + mistura protéica; D- feno + níquel + mistura protéica. As dietas continham, respectivamente 0,2, 5,2, 0,5 e 5,5ppm de níquel e 3,1, 3,1, 8,2 e 8,2 de PB. Nos níveis com menor concentração protéica (A e B; 3,1 PB), não foi observado efeito do níquel sobre o consumo e a digestibilidade aparente de matéria seca, energia e proteína, assim como os balanços protéico e energético. Nos com maior concentração protéica (C e D; 8,2 PB), o uso do níquel resultou em menor consumo de MS digestível, energia digestível e energia metabolizável. A maior concentração protéica teve efeito positivo sobre as caracteristicas avaliadas, índependentemente da suplementação ou não com níquel, com exceção da digestibilidade aparente da energia bruta, semelhantes entre as dietas B e D.

Comparaçäo de métodos in vitro para determinaçäo da biodisponibilidade de fósforo / Comparison between in vitro

Avaliou-se a solubilidade do fósforo presente em seis fontes por meio da utilizaçäo de sete extratores. As fontes de fósforo foram: fosfato bicálcico (FB), fosfato monoamônico (MAP), fosfato supertriplo (FST), fosfato de rocha de Araxá (FRA), farinha de ossos calcinada (FOC) e farinha de ossos autoclavada (FOA). Os extratores foram: água, ácido cítrico nas concentraçöes de 2 por cento (AC2), 10 por cento (AC10), 20 por cento (AC20) e 30 por cento (AC30), ácido clorídrico na concentraçäo de 0,5 por cento (HCl) e o citrato neutro de amônio (CNA). O procedimento de laboratório foi padronizado independente do extrator utilizado. O fósforo presente no FB foi pouco solubilizado pela água (33,8 por cento), além disso, o fósforo da FOC, da FOA e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O HCl solubilizou o fósforo contido na FOC e no FRA da mesma forma e em níveis abaixo de 50 por cento (42,7 por cento e 42,9 por cento respectivamente). O CNA solubilizou apenas 47,1 por cento do fósforo presente na FOA e o fósforo da FOC e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O AC2 solubilizou o fósforo presente na FOC e no FRA em níveis abaixo de 50 por cento (38,7 por cento e 20,8 por cento respectivamente). Tanto o AC20 quanto o AC30 solubilizaram o fósforo presente no FRA acima de 50 por cento (53,2 por cento e 59,5 por cento, respectivamente). O AC10 apresentou os resultados mais promissores como extrator para determinaçäo indireta do valor biológico de fontes de fósforo de variadas origens, pois solubilizou o fósforo do FRA em um nível inferior a 50 por cento (44,6 por cento) e o fósforo das demais fontes em níveis que variaram de 82,2 por cento a 100 por cento

Suplementaçäo com cromo e desempenho reprodutivo de vacas zebu primíparas mantidas a pasto / Supplemental high chromium yeast and reproductive performance of grazing primiparous zebu cows

Foram utilizadas 126 vacas zebu primíparas, mantidas a pasto durante a estaçäo de monta, divididas em dois grupos, suplementado (72 animais) e controle (54 animais), com o objetivo de estudar a influência da suplementaçäo com cromo (Cr) sobre algumas características reprodutivas. Utilizou-se como fonte de cromo a levedura Sacharomices cerevisae adicionada à mistura mineral (0,017 por cento Cr). Näo houve diferença significativa nos pesos das crias ao nascer e ao final do experimento. O peso final das vacas foi maior no grupo suplementado (4283,5Kg vs. 380,5Kg). A porcentagem de animais em estro foi maior no grupo suplementado (98,6 por cento vs. 88,7 por cento) e a porcentagem total de prenhez apresentou apenas tendência em ser maior no grupo suplementado (87,5 por cento vs. 75,47 por cento). O intervalo parto-primeiro cio foi menor nos animais que receberam Cr (120,5 dias vs. 142,8 dias). O número de doses de sêmen por vaca inseminada (1,57) e por vaca gestante (1,85) no grupo controle foi semelhante ao de vacas inseminadas (1,69) e gestantes (1,90) no grupo suplementado

Influência da aplicação de gesso na produção de matéria seca, na relação nitrogênio: enxofre e concentrações de enxofre, cobre, nitrogênio e nitrato em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf

The study was conducted in a Brachiaria decumbens pasture, in a dark red-yellow latosol, pH 5.2, with the objective of evaluating the influence of crescent levels of calcium sulphate application and cutting-age on dry matter yield and on N, S, Cu and nitrate content. Four treatments and three cuts were done as follow: T (control), 0 ton/ha of calcium sulphate; TA, 0.5 ton/ha; TB, 1.0 ton/ha; and TC, 1.5 ton/ha. The cuts were done 77, 133 and 341 days after the beginning of the experiment. The experiment was set in a randomized complete block design, with four replications. The dry matter yield of TA, TB and TC showed differences (P 0.05) related to the control treatment, although dry matter yield did not show differences (P>0.05) between TA, TB and TC. Concentrations of S, Cu, N and nitrate in dry matter did not show differences (P>0.05) between treatments. However, the grass cutting-age influenced grass mineral concentrations (P 0.05) in all treatments.

Em solo classificado como latossolo vermelho-amarelo, de pH igual a 5,2, foram estudados o efeito da adição crescente do gesso agrícola (CaSO4.2H2O) nos níveis de 0 t/ha (T); 0,5 t/ha (TA); 1,0 t/ha (TB) e 1,5 t/ha (TC), combinados com a aplicação de 20kg/ha de nitrogênio sob a forma de uréia mais 80kg de K2O/ha sob a forma de cloreto de potássio, sobre a produção de matéria seca (MS) da Brachiaria decumbens Stapf, no período de janeiro a dezembro. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições. Foram realizados três cortes (após 77, 133 e 341 dias do início do experimento) para determinar a produção de matéria seca/ha e as concentrações de enxofre (S), nitrogênio (N), cobre (Cu) e nitrato na forrageira. Observou-se que a produção de MS foi influenciada pelos tratamentos e época de corte da forrageira. Porém, não houve aumento significativo na produção de MS para níveis de adubação acima de 0,5 t/ha. As concentrações de S, N, Cu e nitrato não foram influenciadas pelos tratamentos.

Retençäo do fósforo de fenos de gramíneas tropicais em ovinos / Phosphorus balance in sheep fed on tropical grass hays

Mediu-se a retençäo do fósforo de quatro gramíneas tropicais, capim-gordura (Melinis minutiflora), capim-braquiária (Brachiaria decumbens), capim-coastcross (Cynodon dactilon) e capim-coloniäo (Panicum maximum), em cinco ovinos por meio de ensaios de balanço de fósforo. O experimento constou de quatro fases, cada uma com duraçäo de 21 dias (14 dias de adaptaçäo à dieta e sete dias de colheita de fezes), totalizando 20 observaçöes. A análise dos dados foi feita por polinômios ortogonais, testando-se os efeitos de tratamento, de período e de animal, e os contrastes foram comparados pelo teste F. A retençäo de fósforo foi negativa nos fenos dos capins gordura, braquiária e coastcross e positiva no feno do capim-coloniäo. Por análise de regressäo, a perda fecal do fósforo endógeno foi estimada em 15,5mg/kg PV/dia e o coeficiente médio de retençäo foi de 0,37. Pela razäo entre o balanço e a ingestäo, estimou-se que o consumo de fósforo necessário para alcançar o equilíbrio foi de 44mg/kg PV/dia

Retenção do fósforo de fenos de gramíneas tropicais em ovinos

One experiment was conducted using five adult sheep fed on four tropical grass hays to determine phosphorus (P) retention. The experiment consisted of four periods of 21 days (14 days adaptation and seven days faeces collection). The treatments were: A) molasses grass (Melinis minutiflora), B) brachiaria grass (Brachiaria decumbens), C) coastcross grass (Cynodon dactilon) and D) Guinea grass (Panicum maximum). Phosphorus concentrations were 0.05%, 0.07%, 0.11% and 0.18% for treatments A, B, C and D, respectively. The effects of treatment, period and animal were evaluated by ortogonal polynomials and the contrasts by F test. Negative P balances were produced in treatments A, B and C (-13.05, -9.36 and -8.26mg/kg LW/day, respectively) which were not significantly different from each other. Positive P balance of 8.14mg/kg LW/day was produced in treatment D, which was significantly higher (P 0.05) than treatments A, B and C. Endogenous losses of 15.5mg P/kg LW/day were estimated using regression analysis. The average P retention coefficient of the hays was 0.37. A relationship between P intake and P balance showed that an intake of approximately 44mg P/kg LW/day was necessary to produce a zero P balance.

Mediu-se a retenção do fósforo de quatro gramíneas tropicais, capim-gordura (Melinis minutiflora), capim-braquiária (Brachiaria decumbens), capim-coastcross (Cynodon dactilon) e capim-colonião (Panicum maximum), em cinco ovinos por meio de ensaios de balanço de fósforo. O experimento constou de quatro fases, cada uma com duração de 21 dias (14 dias de adaptação à dieta e sete dias de colheita de fezes), totalizando 20 observações. A análise dos dados foi feita por polinômios ortogonais, testando-se os efeitos de tratamento, de período e de animal, e os contrastes foram comparados pelo teste F. A retenção de fósforo foi negativa nos fenos dos capins gordura, braquiária e coastcross e positiva no feno do capim-colonião. Por análise de regressão, a perda fecal do fósforo endógeno foi estimada em 15,5mg/kg PV/dia e o coeficiente médio de retenção foi de 0,37. Pela razão entre o balanço e a ingestão, estimou-se que o consumo de fósforo necessário para alcançar o equilíbrio foi de 44mg/kg PV/dia.

Efeito de fontes de cálcio e fósforo sobre a deposiçäo de manganês nos ossos de frangos de corte / Effects of calcium and phosphorus sources on manganese deposition on bone of broiler chiks

Determinou-se o efeito de fontes de cálcio (Ca) e fósforo (P) sobre a deposiçäo de manganês (Mn) no osso de frangos de corte, utilizando-se 5600 pintos, distribuídos ao acaso, em 11 tratamentos com quatro repetiçöes cada e duraçäo de 47 dias. As fontes de Ca e P estudadas foram: fosfato bicálcio Mitsui (FBM), fosfato bicálcio Ipiranga (FBI), fosfato supersimples (FSS), fosfato supertriplo (FST), fosfato diamônio (DAP), fosfato monoamônio (MAP), fosfato natural de Araxá (FNA), fosfato de Patos de Minas (FPM), fosfato semidesfluorizado (FSD), farinha de osso calcinada (FOC) e sulfato de cálcio (SCA). Quatro tratamentos (TA, TB, TC e TD) com níveis crescentes de sulfato de manganês (70, 210, 420 e 840ppm) foram estabelecidos para a obtençäo de uma curva de deposiçäo de Mn no osso. As aves que receberam FNA depositaram (P<0,05) maior que quantidade de Mn osso, sendo seguido pelo FPM, justificado pelos altos teores de Mn neles contidos. Näo houve diferenças (P>0,05) na deposiçäo de Mn entre os demais tratamentos. A deposiçäo de Mn no osso de aves está diretamente relacionada à quantidade de Mn consumida na dieta e nenhuma das fontes de Ca e P inibiu a deposiçäo do Mn no osso

Avaliaçäo química e biológica de fontes comerciais de manganês para frangos de corte / Chemistry and biological evaluation of comercial manganese source for broiler chicks

Avaliou-se a biodisponibilidade relativa do manganês de vária fontes inorgânicas, utilizando 480 pintos de um dia, da linhagem "Hubbard", näo sexados, distribuídos em 16 tratamentos, com três repetiçöes de 10 aves cada, em um delineamento experimental inteiramente ao acaso, num arranjo fatorial 5x3 (fontes de Mn x níveis de Mn) e um tratamento-controle. Foram testados sulfato de manganês p.a., dióxido de manganês, monóxido de manganês cinza e sulfato de manganês branco. As fontes testadas foram adicionadas em níveis crescentes (0, 30, 60 e 120mg Mn/kg de raçäo). Pela regressäo da concentraçäo de Mn nas cinzas ósseas em funçäo do consumo de Mn, traçaram-se as curvas correspondentes a cada produto. Projetou-se na abscissa um valor para concentraçäo do elemento nas cinzas selecionado arbitrariamente, o qual forneceu dados sobre o consumo de manganês na diversas fontes. Esses dados foram comparados com o sulfato de manganês p.a., sendo encontrados os seguintes valores de biodisponibilidade relativa: pelo critério da curva padräo: 115,0 por cento no sulfato de manganês branco, 100 por cento no sulfato de manganês p.a., 89,9 por cento no monóxido de manganês, 77,0 por cento no sulfato de manganês cinza e 68,0 por cento no dióxido de manganês. Näo houve diferença significativa (P>0,05) entre as médias de ganho de peso, consumo de raçäo, conversäo alimentar, peso da tíbia e porcentagem de cinzas ósseas dos tratamentos, exceto para o sulfato de manganês branco. A deposiçäo de manganês aumentou linearmente com a quantidade do mineral consumido

Monensina na engorda de novilhos mestiços Zebu X Angus sob pastejo / Monensin for finishing of crossbred steers on pasture

Estudou-se o efeito da monensina adicionada ao suplemento mineral sobre o peso de bovinos mestiços, criados sob pastejo, e seus efeitos sobre os rendimentos da carcaça. O trabalho foi conduzido no município de Carlos Chagas, MG, de agosto de 1994 a janeiro de 1995. Utilizaram-se 82 animais inteiros, mestiços Zebu X Europeu (14 1/4 europeu, filhos de touro P; 32 1/2 europeu, filhos de touros L e 36 1/4 europeu, filhos de touro SS) com peso e idade médios iniciais, respectivamente, de 350kg e 18 meses. Os 82 animais foram seqüencialmente sorteados dentro de peso inicial, touro ou grau de sangue em três tratamentos: T1 (n=28), grupo-controle; T2 (n=26), recebendo 3 por cento de rumensin (10 por cento de monensina) adicionado ao suplemento mineral (18 por cento de NaCl, 16 por cento de farelo de algodäo, 15 por cento de farelo de milho, 5 por cento de melaço, 20 por cento de uréia, 12 por cento de farinha de osso, 12,8 por cento de ortofosfato e 1,2 por cento de microminerais); T3 (n=28), idem ao T2, adicionado de 3 por cento de levedura de cana de açúcar (palatabilizante). Todos os animais permaneceram em pastagens de coloniäo. Näo houve diferença (P>0,05) no peso final dos animais dos grupos T1 e T2, mas os do grupo T3 apresentaram ganho de peso superior (P<0,01). O peso médio final foi de 510,19ñ3,01kg para T1; 505,84ñ3,14kg para T2 e 522,47ñ3,00kg para T3 (P<0,01). Animais filhos do touro P apresentaram peso médio final de 516,78ñ4,24kg comparado com 515,55ñ2,73 e 506,16ñ2,64kg, respectivamente, para touros L e SS (P<0,05). Näo se observou efeito da monensina (P>0,05) sobre o rendimento da carcaça